ปลาชิราอุโอะ

ปลาชิราอุโอะ 白魚 มักนิยมรับประทานกันในรูปแบบคาราเกะ หรือเทมปุระคู่กับเกลือ แต่เมื่อรับประทานดิบแบบซูชิ ลิ้นก็จะได้รับความหวานอ่อน ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมสัมผัสรสชาติอันบริสุทธิ์ของชิราอุโอะได้อย่างเต็มคำ

Ichika Omakase มุ่งมั่นในการคัดสรรวัตถุดิบเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดให้แก่ทุกท่าน